Jeudi 22 mars 2012 4 22 /03 /Mars /2012 21:10

 

 je vous remercie du fond de mon coeur pour tout ce que vous me donnez..

merci

petite serie de photos de ce que j aime

 et une petite video qui me prend là au ventre....

monsieur Dutronc et Tavagna

 

 

 

 

recettes-008-copie-1.JPG

ma petite tomate mozza que j ai essayé d avaler ......de la vraie mozza di buffala

la meilleure, basilic de mon fardin(en pot) huile d olive de tunisie de mes amis

une certaine idée du bonheur.......

 

 

divers-002-copie-2.JPG je t aime petite monstresse

recettes-003-copie-5.JPG dans le lointain ... le dieu RA

recettes-017-copie-1.JPG petit cedrat de chez moi

 

recettes-009-copie-2.JPG moi je vous montre mon bidon

 

recettes-003-copie-6.JPG j aime le jaune dans les fleurs

 

DSCN1790.JPG tit coeur

 

DSCN1791.JPG titamour

 

divers-004-copie-1.JPG georges

 

recettes-020-copie-1.JPG un bisous

recettes-003-copie-7.JPG vive les traces de patounes

divers 022 la gentille rot de la maison

recettes-011-copie-2.JPG mdr

divers-017.JPG pour vous

divers-003-copie-2.JPG j aime cette couleur

 

Par la nonna - Publié dans : fous rires, blablas,coup de grisou and co - Communauté : Un monde plus beau
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Mardi 20 mars 2012 2 20 /03 /Mars /2012 17:32

 

pas la peine de continuer a me voiler la face

je reviendrais oui , mais je ne sais pas quand....

un gros souci famillial me mine depuis un long moment(santé et autre...)

une grosse crise majeure...(pas dans mon couple.... mais ça s en ressent aussi)

j ai plus la force de tout porter a bout de bras ,de jouer a la super maman

plus la force d encaisser

 plus la force tout court

c est les yeux plein de larmes

que je viens ce soir,sur la pointe des pieds.......toutes et tous vous bisouiller

 merci d avoir été là pour moi...

merci de m avoir supporté....

 

une amie m a dit il y a quelques temps que la reponse du refus de partenariat negative ne devait pas me miner..

mais a force de lire qu on est nulle

 ben on finit par le croire.......

et etre nulle toute petite deja ma mere me le disait...

et ce desamour a fait plus de ravages que je ne le croyais....

 

besoin de temps, besoin d air, besoin d une bulle d ailleurs loin tres loin

 haut tres haut

      besoin de faire le point avec moi meme

 

 

Par la nonna - Publié dans : fous rires, blablas,coup de grisou and co - Communauté : bulle pour crea raleuse
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Mardi 20 mars 2012 2 20 /03 /Mars /2012 07:11

(flan de semoule mode corse)

 

2boites de lait gloria (ou autre) demi ecremé

2 boites d'eau

400 g de sucre

1moitié d'un paquet de semoule fine

2 zestes de citron

eau de vie corse(ou autre)

 

preparez un caramel a l'eau de vie avec un peu d'eau (epais)

faire chauffer le lait ,l'eau avec le sucre

ajoutez la semoule et les zestes en remuant

laissez cuire 3 minutes environ

laissezrefroidir et ajouter les oeufs battus

mettre le caramer au fond du plat

ajoutez la preparation en remuant legerement

cuire environ 1 heure a four th 150

 

les goinfres ont tout mangé en deux deux!!!!!

avec comme recomandations

heu c'est quant tu veux pour en refaire...........Photo-1642.jpgPhoto-1634.jpg

Par oh la gourmande(nonna) - Publié dans : recette corses - Communauté : Un amour de cuisine
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Lundi 19 mars 2012 1 19 /03 /Mars /2012 06:31

mon mari aime depuis toujours les flan parisien

bien epais....sans pate (surtout sans pate lol);il en boufferai mangerai des kilos et des kilos

heureusement pour lui qu'il n a pas de diabete ,parce que sans dessert ils serai malheureux

 

donc comme je me suis acheté le sublimissime livre de Michalak

"les desserts qui me font craquer"

 

j ai dis zou ma poule vas y pour ton cheuri cheuri..

simplissime ,facile

mais trop trop fondant ,une merveille qui fait danser vos papilles,en bouche ça danse la carmagnole je vous le promet

je n ai jamais gouté un aussi bon flan

et ça restera ma reference en matiere de flan......

 

passons a la recette

 

Pour 6

 

La recette est pour un moule de 18 cm 

Lait  : 500 g
Crème liquide  : 125g
Sucre : 125 g 
5 jaunes d’œufs
50 g de maïzena

Faire bouillir le lait avec la crème. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena. verser le lait bouillant dessus en fouettant. Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir. Couvrir au contact (film alimentaire contre la préparation) et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180 et enfourner dans une plat beurré et fariné durant 35 minutes pour obtenir une jolie couleur caramel et quelques tâches noires.

moi j ai juste ajouté un peu de vanille en extrait pour le petit plus

mais je pense que s'etait superflu

recettes-003-copie-4.JPG

recettes-012-copie-1.JPG

recettes-009-copie-1.JPG

Par la nonna - Publié dans : patisserie viennoiseries gourmandises - Communauté : Ce dessert que j'aime
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Samedi 17 mars 2012 6 17 /03 /Mars /2012 16:14

pkoi je suis aussi raide dingue de ce dessert ? je ne sais pas

 mais chez moi des qu on trouve du brocciu c 'est ce qu'on me demande en premier

 

on se bat pour finir le plat

miammmmmm

 

1 gros brocciu frais

5oeufs

220 g de sucre

1.5 zeste de citron non traité

passez le brocciu au mixer

ajoutez les oeufs battus

puis le sucre et le zeste

repassez au mixer

versez dans un plat tapissé de papier sulfurisé

cuire3/4 d'heure a 180 degres

 

laissez refroidir un moment avant de demouler

puis saupoudrez d un peu de sucre en poudre la surface

et d un petit jus de citron pour faire un peu plus acide!

001.JPG

002.JPG

005.JPG

008.JPG

Par la nonna - Publié dans : recette corses - Communauté : Ce dessert que j'aime
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on ressent comme un emerveillement, une plenitude qui ne pourrait être comparée qu à celle de Champollion lorsqu il déchiffra les hieroglyphes egyptiens pour la première fois : Tout à coup, un nouvel univers se découvre, un univers signé Lanonnagourmande, tout en méandres exaltants et en posts uniques et précieux. A coup sûr,Gourmandisesetpassions figurera, dans 1000 ans, au musée du web. signé http://blog.lisabuzz.comhttp://www.lisabuzz.com/img/blogs-2.jpg

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