et ça sera une autre participation pour le defi oz des frangines

nous enchainons les repas chez la nonna

ça finira le 2 janvier....................

je pense

 je suis sur les rotules ,mais j adore ça moi recevoir, avoir du monde autour de ma table

hier soir se fut mon beau frere ,ma belle soeur et deux de leurs enfants(l ainé etant etudiant , n etait pas là )

repas simple.................lasagnes classiques

un classique que chez les siciliens  de la famille du zhomm d amour ils adorent (frere, soeur, enfants etc etc...)

en apero j avais fais une multitude de petites bouchées feuilletées

vous savez le genre de petits bonheurs gourmands qui craquouille ( mot inventé pour l occasion lol)

bouchés magret pesto

bouchée chevre pesto 

bouchées  jambon (mini quiche)

bouchées boudin blanc confit de figue

se fut un reel regal le plat n a pas fais long feu

et de nouveau mes sucettes de foie gras qui font le regal des miens

(4 plats comme celui là...)

pour les tartelettes au pesto chevre

1 demie buche de chevre coupée en rondelle

2 c a soupe de pesto

1 oeufs battu

1 peu de lait

un peu de creme epaisse

poivre

melangez l appareil et versez sur les fond de pate sur lesquels vous aurez deposé les morceaux de fromage

enfournez a 200 degres 15 minutes environ

variante 

a la place du chevre mettez un morceau de magret fumé

des pignon

au boudin

coupez les tranches fine les poser sur un peu de confit de figue

 versez l appareil (sans le pesto)enfournez a 200 degres 15 minutes

voilà tout simple!mais si bon