Lundi 28 mai 2012
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15:51
et on s est regalé...
je ne devrais pas faire d effort
mais bon je peux pas les laisser mourir de faim les pauvre
1 k.5 de noix de joue de boeuf
500 gde feves congelées (picard)
3 courgettes
2 oignons
2 poivrons verts
fleur de thym
1 boites de tomates concassées
2 c a soupede concentré de tomate
1 litre d'eau environ
sel poivre longs(2 grains)
une tablette de bouillon de volaille
coupez les poivrons et les courgettes en fines lamelles ainsi que les oignons
faire revenir a la poele dans un peu d huile d olive
egouttez
faire revenir la viande coupée en petits morceaux la remuer et la laisser colorer
ajoutez du thym ,les tomates concassées,le concentre et touillez
ajoutez la tablette de bouillon emiettées
et ajoutez l'eau tiede
fermez la cocotte et laissez cuireenvirons 30 minutes
ajoutez les legumes revenus et les feves
poursuivez la cuisson 45 minutes environ....
et servez ! c est un delice
Par la nonna
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Dimanche 27 mai 2012
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10:00
oyééééééééééééé roulement de tambour c est aujourd hui dimanche ,il est 10 heures
et c est la ronde qui commence son tournoiement ..
je vous demanderai juste un peu de souplesse, j ai choisi la facilité(rhoo)
mais mes points de ma recentes interventions ont pour certains decidés de partir en vacances avant l heure du coup une ouverture sur le ventre m empeche de me mouvoir correctement et aussi
facilement que je le souhaiterai
pour cette ronde interblog je devais aller piocher une recette chez mapopottegourmande
j'ai craqué sur des petites madeleines bien gourmandes ici
merci aux organisatrices de cette ronde...
et je vais vite voir ce que SEVERINE A PU PIOCHER CHEZ MOI...
MON MOULE EN SILICONE BAS DE GAMME M A UN PEU ENERVE .MAIS ELLES SONT SUPER BONNES
Par la nonna
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Mercredi 23 mai 2012
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20:29
a refaire comme a dit ma fille..............une tuerie gustative qui bouscule les papilles agreablement
allons y pour la recette
pour 2
400 g de sauté de porc
3 dosettes de café "nespresso" environ 150 ml bien fort(ou autre café mais fort!!!)
1 pointe de couteau d extrait de vanille en poudre
1 quart de tablette de bouillon legumes
2 grains de poivre long
sel
1 oignon
2 gousses d'ail
un peu de creme liquide allegée
mettre la viande a revenir dans un fond d huile avec l oignon emincé et les gousses d ail entiere epluchées
remuez pour que ça colore de tout cotés
ajoutez la tablette de bouillon emiettée(seche donc)
l extrait de vanille
le poivre ,le sel
ajoutez le café ,et un bon verre d'eau
couvrir et laissez mijoter 1 heure environ
au moment de servir, ajoutez un peu de creme pour lier la sauce
j ai servi avec des pommes vapeurs
Par la nonna
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Publié dans : plat de viandes
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Dimanche 20 mai 2012
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13:20
pour faire plaisir a zhom qui m a dit ce matin tu te sents de manger de la viande rouge
vu qu j ai presque rien mangé depuis lundi soir...(- 5 kgs lol)
l'idée a pourtant emoustillée mes papilles en sommeil
et nous avons été chez notre super boucher qui nous a vendu deux superbes morceaux de viande......................en nous disant
vous m en direz des nouvelles................
excellentissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
en rentrant il me dit (le zhom) il te reste des truffes et du foie gras?
moi;" oui pourquoi"?
zhom:" je mangerai bien un tournedos Rossini"
moi: "ah ouai t es comme ça toi un dimanche ordinaire".....
zhom:"si on se gate pas toi et moi qui le fera?"
j ai fais la recette de CHEF SIMON et franchement une petite merveille...
que j ai servi avec un petit gratin genre dauphinois a la creme de truffe blanche (italienne mon tresor en pot)
bon c est vrai que zhom a fini mon assiette mais le peu qu j ai avalé je l ai vachement apprecié
t en veux?????????????????????????????????????????????
Y EN A PLUS LOL
Par la nonna
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Publié dans : plat de viandes
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Vendredi 18 mai 2012
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11:01
un ptit moelleux que j avais fait avant mon sejour a l 'hotel lol
un truc qu on mange facilement avec une petite tasse de café,lait ou meme nature
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90 grammes de farine
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200 grammes de chocolat noir
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1 sachet de sucre vanillé
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6 œufs
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155 grammes de beurre
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230 grammes de sucre
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120 g de pistaches natures
faire chauffer le four a 180/200 degres(chaleur tournante pour moi)
faire fondre le chocolat et le beurre au cro onde en touillant au bout d 1 minute
reservez
melangez les sucres et les oeufs dans un saladier
versez la farine tamisée
et le melange beurre chocolat
melangez soigneusement pour eviter les grumeaux
mettre les pistaches entieres non salées
beurrez le moule et le fariner
versez la preparation et enfournez 20 minutes environs
voilà rapide simple et efficace
